BAKERTOP-X Digital.ID avec OPTIC.Cooking

Le four BAKERTOP-X Digital.ID utilise la reconnaissance optique OPTIC.Cooking pour ajuster automatiquement les paramètres de cuisson selon le type d’aliment détecté. Un four intelligent pour des résultats professionnels sans effort.

• Détection automatique des aliments (croissants, pains, gâteaux)

• 250 km/h de circulation d’air grâce à AIR.Maxi

• Extraction rapide de la vapeur avec DRY.Maxi

• Production vapeur optimisée avec STEAM.Maxi

• Cuisson rapide et homogène sur plusieurs niveaux